Сара

Рыжеволосая дочь трактирщика Шагала и Ребеки, больше всего в жизни, вероятно, любящая принимать ванну. Она знакомится с Альфредом, который влюбляется в неё, и она не против его признаний, но тут в её жизнь вмешивается граф фон Кролок. В фильме граф похищает Сару, когда та принимает ванну. В мюзикле он соблазняет её приглашением на бал и обещаниями роскошной жизни, полной свободы и приключений, не похожую на её будни в таверне под присмотром отца, после чего Сара сама сбегает в замок графа. Сара попадает на бал, не зная, что она там, по сути, главное блюдо вечера. Несмотря на старания профессора и Альфреда, Сару не удаётся спасти: в фильме она уже укушена в момент похищения, в мюзикле граф кусает её в начале бала. Превратившись в вампира, Сара покидает замок вместе с профессором и Альфредом, в процессе побега кусая самого Альфреда.