Во-первых, комбинирования съёмка (ну, это очевидно в начале).
Во-вторых, там горки не точно друг на против друга стоят, а правая на пол-корпуса ближе к камере, чем левая.
Про кадры сбоку горки: умеющий плавать оператор и правильно закреплённый штатив.
Если про мастерство пловцов, то это заслуга постановщиков: там всё рассчитано посекундно)

Лиса Ересь Не, я понимаю, что там комбинировано. Дело не в том. А в том, что дух таки захватывает.

Очень красиво!