↓
 ↑
Solidlie Онлайн
4 Ноября 2017
Aa Aa
Картинки ссылками
#кулинария #рецепт #готовка
Всем чмоки, мои любимые))
Сегодня я расскажу вам о козырном рецепте курицы. Он немного неординарен, вкусен, ленив и прост как три рубля))
Ну чтож, погнали - Курица в банке!
Когда-то очень давно, когда трава была зеленее, лето теплее и не нужно было ходить на работу, мой отец часто готовил это блюдо потому что оно во-первых не дорогое, во-вторых вкусное, в-третьих нажористое (да, в моей семье главный повар - это папа). А потом я как-то уехала из дома, скиталась по общагам, где духовок не могло быть по определению, да и позабыла о нем.
И вот где-то с год назад я вспомнила рецепт и теперь периодически готовлю, спешу поделиться с вами))
Итак, нам понадобится банка. Обычная стеклянная трехлитровая (можно и меньшего объема) банка без всяких извращений. А еще курица, картошка, лук и черный перец с солью - все. Согласитесь, не такой уж и большой набор продуктов. Курицу можете брать целиковую, но ее нужно разделать, покромсать и все такое, мне обычно впадлу, да и расчлененку я не особо люблю, поэтому обычно покупаю бедрышки (стоят ненамного дороже, но геморроя от них меньше). Короч, бедра режем кусками, кожа и кости так же отправляются в вышеобзначенную банку (от них нам нужен навар). Крошим полукольцами лук и картошку такими средне-крупными кубиками. Все это загружаем в банку, солим, перчим, перемешиваем (вот прям собственной лапкой, если влезет в горловину банки), а потом отправляем в жерло духовки. (чтобы банка не дай Б-г не треснула, хотя со мной такого не случалось, лучше в холодную духовку ставить, чтобы оно постепенно нагревалось, таки разница температур и вся фигня). Ну на средний огонь помещаем, чтобы оно там все протушилось хорошенько.
Пропорции примерно такими должны быть: Лук - 1 часть (не скупитесь на него), курица - 2 части, картошка - 3 части, соль и перец по вкусу.
Самый цимес этого блюда заключается в том, что картошка проваривается в соку лука и курицы, поэтому просто тает во рту. Готовится это все в духовке где-то часа полтора-два (если банка маленькая, то меньше, ну и от вашей духовки зависит). Кстати, чуть не забыла: банку сверху нужно обязательно чем-то накрыть: стеклянной крышкой там или просто блюдцем, в противном случае весь наш охрененный сок начнет испаряться, а это нам нафиг не нужно, ведь чем сочнее, тем вкуснее))
В итоге, по прошествии полутора часов, когда уже начинаешь сходить с ума от офигенных ароматов, баночку вынимаем и ставим прям на стол - сама по себе подача необычная, колоритная, чтоли (мои гости оценили, по крайней мере). Да и вообще, получается очень вкусно при минимуме трудозатрат - а че, покрошил продукты, закинул в банку, перемешал, загрузил в духовку и смотри сериальчики или читай фанфики - оно само себя готовит))
А, еще кое что хотела сказать, можно то же самое делать и в специальных пакетах для запекания, получается тоже не плохо, но не так сочно, таки в банке сохраняется весь навар и от жара противня ничего к ней не прилипает (а фигли, стекло ж), пакеты же обычно на противень кладутся, а он нифигово так разогревается, да и дырочки придется делать, чтобы все к чертям не взорвалось, а из-за этого мы опять же потеряем волшебную наваристость. Короч, мой совет - только банка, только хардкор!
И да, всем приятного аппетита))
4 Ноября 2017
14 комментариев

Онлайн
Solidlie
Ай, женщина, почто искушаешь меня на готовлю жратвы? :)
*Ничего не поделаешь, ушёл готовить курятинку по твоему рецепту*
4 Ноября 2017

Издевательство! Такое на ночь глядя постить)
4 Ноября 2017

Онлайн
МиртЭль
Да ничего не говорите! :)
*Сколько там луку надоть?*
4 Ноября 2017

Как хорошо, что рецепт оказался не из разряда "ням"
4 Ноября 2017

Онлайн
Человек_на_грани
ну по мне чем больше, тем лучше (я лук люблю)
Ну на кг курицы смело бери три большие луковицы
4 Ноября 2017

Онлайн
Хэлен
а что за разряд "ням"?))
4 Ноября 2017

Онлайн
Solidlie
Ну, ощущать только лук я не хочу (ты же знаешь, я его по большей части маринованным люблю), поэтому две возьму. :)
4 Ноября 2017

Онлайн
МиртЭль
сорян))
4 Ноября 2017

Solidlie
Ням - это то, что сразу хочу-хочу-хочу. Но это не так уж часто попадается((
4 Ноября 2017

Онлайн
Человек_на_грани
но оно долго готовится... ты решил ночь не спать?)
4 Ноября 2017

Онлайн
Solidlie
Угу, не спать-не спать, косить-косить. :)
4 Ноября 2017

А банка не лопнет в духовке-то?
4 Ноября 2017

Онлайн
Ariss
если не треснутая и без сколов, то не лопнет (ну у меня такого ни разу не было)
4 Ноября 2017

Онлайн
Ariss
и да, чтобы уж точно не треснула, лучше в холодную, а не нагретую духовку банку ставить, чтобы не было перепада температур
4 Ноября 2017
Имя:
Пароль:
 
Войти при помощи:

ПОИСК
ФАНФИКОВ


Активные конкурсы






Поддержи проект рублёмЧтобы Фанфикс рос большим

бесплатный фотохостинг создан специально для пользователей Fanfics.me

Книги жанра ЛитРПГ
Опубликуй свою книгу!

Следи за любыми произведениями с СИ в автоматическом режиме и удобном дизайне

Старейший в рунете архив фанфиков





Закрыть
Закрыть
Закрыть