Heinrich Kramer
Ещё бананы можно с разных сторон открывать.

Heinrich Kramer, обычно справа. Но иногда слева.

Корочкой вверх, тоже в когнитивном диссонансе, что кто-то делает вверх ногами. Он же качаться будет, нарежется криво?

и чтобы гусята в дискуссии оставались лишь вкусным и легко усвояемым продуктом

А какая разница? Честно говоря, не помню. Как удобно на тот момент, так и режу. Могу вообще поломать на куски, если захочется.

Дном в низ, верхом вверх. Круглый боком на стол, придерживая рукой.

темная зажаристая сторона называется горбушка

Ладно там, мякишем вверх или корочкой вверх резать - кому как удобно, да и от ножа зависит.
А вот некоторые режут хлеб прижимая к себе буханку, на весу, нож держут от себя(мощные такие кусищи отрезаются) - вот где жесть

У меня дед на ноге резал. Пока артерию не пробил, когда замерзшую буханку пытался разрезать.

Годы дежурства в школьной столовой приучили так: берём буханку, разрезам вдоль, кладём разрезом вниз и нарезаем. Ровно 13 кусочков в одной полубуханке, итого - 26, иначе придёт повар и сделает "атата". Теперь если надо вдруг такой хлеб нарезать, режу, как учили и в пакетик складываю. А так обычно беру нарезку.

valerieviolin
Я режу, прижимая буханку к себе, а на досточке - только если нужно на стол гостям подать:)

> Темной зажаристой стороной кладете на стол?

а чо, так тоже можно?оО

иногда режу, положив на бок

а вообще - себе доской не пользуюсь, режу хлеб на хлебе (поставив на торец)

Как большинство обычных людей

Annes >>тоже в когнитивном диссонансе, что кто-то делает вверх ногами. Он же качаться будет, нарежется криво?

Не качается, все норм, зато гарантия, что пластик стола не попортишь ножом, потому как дощечка - это изврат))
И еще от хлеба многое зависит. Вот у такого, скажем, как на картинке, верхняя корка в разы жестче нежного расплющивающегося(блин, пока написала это слово,"кроликов" вспомнила)) и крошащегося низа. Особенно, когда очень свежий. Если начинать резать сверху, на нож нажимаешь сильнее, и от давления низ может развалиться, пока дорежешь.

Я её режу стоя, с левого края, выпуклой стороной вверх.

Ariss
А нож подточить - не? Если нож нормально наточен, даже самый свежий хлеб хорошо режется - не крошится и не мнется.

А если нож — нормальный серрейтор, то его и точить не надо. Просто некоторые думают, что "резать", "рубить" и "давить острым краем ножа на хлеб" это если и не одно и то же, то очень близкие синонимы.

mooseberry Попробовала как-то раз повторить такой вид нарезки, в итоге вся грудь в колючих крошках, опрокинутая чашка-кружка и корявый кусок до конца не отрезанный

valerieviolin
Ключевое слово: нормальный серрейтор.

нормальным серрейтором можно и левой ногой, из угла в угол, сверху вниз резать наверн