#еда #Рецепты #кулинария #вкусно #готовка #едаблоги
Всем чмоки, лапики и лапоньки!
Сегодня по заявкам трудящихся, а именно Muse from Mars я расскажу вам о рецепте вегетарианского блюда. На самом деле, я не любитель в вега-блюд по той простой причине, что в них нет мяса. Однако, вот эту штуку – звезду сегодняшнего поста - я просто обожаю))
Итак, готовим грибной крем-суп!
Заранее скажу, что для этого произведения кулинарного искусства понадобится блендер. Если он у вас есть – мои поздравления, вы счастливчики, если нет – чтож, пускайте слюнки…
Итак, нам понадобятся шампиньоны (стандартный магазинный лоточек грамм в 300-400), большая луковица, картофан (ну я хз, штук 6 больших), сливочное масло, слифффки (0.5л – местные или там всякий Домик в Деревне – абсолютно не существенно, главное, чтобы были как минимум 15% жирности), ну и специи - я черный перец с щепоткой кориандра использую, но тут каждому свое, ведь стандартов вкуса не существует, используйте то, что нравится)))
Чтож, пушистики, погнали, как говорится))
Нарезаем луковку и шампиньоны – можете не стараться с фигурной резкой, все рано потом измельчим в труху в блендере, кидаем это все на разгоряченную сковородку с расплавившимся сливочным маслом и обжариваем на среднем огне – таки пусть отдает свои соки и аромат, ток не забываем помешивать, чтобы не образовались угольки)) Одновременно с этим ставим кастрюльку с водой и отвариваем картофан, естественно, чищенный и мытый, ну и для быстроты готовности порубленный как вам будет удобно (лично я представляю в этот момент, что Азмь Есть местный чиновник и урезаю бюджет города на благоустройство. получается меленько так).
Ну в это время луково-грибная смесь уже должна приобрести золотистый оттенок и источать божественный аромат – закидываем в блендер и перемалываем. Ждем, когда проварится картошечка, а потом сливаем воду и наши «проварившиеся кубики местного бюджета» закидываем в блендер, прокручиваем до однородной массы. Казалось бы что уже почти все? Ну да, практически))) Перемещаем содержимое блендера в кастрюльку (можно в ту, где ранее варилась карточка – мне лень все мыть-намывать), добавляем слиффффки, соль, смесь перцев и на медленный огонь кипятить все это минут 15, не забывая при этом помешивать, если слишком густо получается, можно добавить кипяченой водички)))
И что в итоге? А в итоге у вас должен получиться мега-офигенный крем-суп))
Приятного аппетита, лапики, и, как говорят ща блогеры – подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и все такое))) Всех люблю, всех целую)))