Посещая очередное открывшееся в городе вьетнамское кафе, обнаружила в меню "яйцо по-шотландски". Оказалось замечательно вкусно и в строгом соответствии с рецептом (яйцо всмятку, завернутое в мясной фарш и обжаренное в сухарях, если что). Пребываю в когнитивном диссонансе - Кохинхина, она же была французская!