Я такое своим варила, говорили что печень против(( У меня, правда, рецепт проще: пассерованный лук, потом сверху помидоры на терку, там соль-тимьян по вкусу, потом сыр "российский" натерый прямо в тарелку (и жгучий перец в мою). Оч быстро, но луковое масло на старте, видимо, все-таки сказывается.
Занятный вкус получается если добавить прямо в тарелку зеленый горошек, сладкую кукурузу или кислый огурец кубиками))

поросенок М, один апельсин на пятерых, ага)) Извините за личный вопрос: у вас тоже рост полтора метра? Можно не отвечать х_х)

Lasse Maja
И так попробую, вдруг хоть как-нибудь будут.

Lasse Maja
Да я счастливица, тогда два мандарина оба мне достались. Не 164, практически гигант)

А ещё ребенок любит дракончикин овощной суп. Готов минут за 15-20 и очень красивый (ярко-разноцветный). Просто все режется мелко. И варится по чуть-чуть.
Лук + чеснок + подсолнечное. масло, через 1 минуту + корень сельдерея +картошка +морковка, через 1 минуту жарки залить овощным бульоном. + лавр.лист +тимьян +орегано. Варить минут 8 (пока картошка не станет почти мягкой). Добавить розочки брокколи (3мин), потом кубики помидоров (1 мин). Добавить зелёный лук и базилик. Готово. Едят почему-то тоже с пармезаном.
Вкусно и красиво.

поросенок М, повезло!:)) Мне до настоящих полутора не хватает 7 мм. Может вся фишка была в этих цитрусах! %) https://eda.ru/recepty/supy/ingredienty/13516

вариация полусупа но с рыбой.

Рыба (треска, палтус итп) лучше филе, чтобы без костей, лучше жирная - так будет наваристей бульон, режется кубиками. Режется картофель круглыми дольками-чипсами средней толщины. Морковка тоже режется кругляшками. Все это в сковородку глубокую с зажаркой (лук) кладется и заливается водой, тушится. Незадолго до готовности добавляется сметана. И тушится дальше. Получается как бы картофель с рыбой в бульоне-соусе. Очень вкусно, очень нежно. И горячим хорошо и холодным.

Крон
Так не делала никогда, возьму на вооружение)

Lasse Maja
Гггг) спасибо, сохранила в закладки.

natoth
Попробую, это как второе пойдет, ) я лагман так на ужин даю, он вроде и суп, а вроде и уже нет.

поросенок М
просто дети могут против супа как жидкости протестовать... и возможно, полужидкое второе сможет заменить суп хоть немного (а они соскучатся по настоящему супу).

natoth
Вот как раз бульон они резво выхлебывают, я вообще не понимаю в чём корень проблемы, все тоже самое они на гарнир едят, цветную капусту например, но в супе она какой-то ужас вызывает.

Что самое смешное, каждый раз нелюбовь к разному, сегодня в немилости вареная морковь в супе, завтра — лук, а морковь оказывается они всегда любили, и в прошлый раз мне просто показалось.

А ещё есть тыквенный суп (Остапа понесло))), такой яркий, оранжевый, веселенький)))
Поросёнок М, если когда-нибудь соберётесь томатный суп варить, можете пропорции спросить, а то не вкусно будет))). С овощным проще.

Крон
Тыквеный крем-суп не жруть!

Ах, да((( у меня такой же дома(

на тему сыра.
плавленный сыр добавлять мелкими частями и постоянно помешивать - иначе ой.
я беру из банки, отдельные упаковки (каждый квадратик в пленке), треугольники - не важно. главное - мешать.
ну и обычный сыр тоже надо мешать.

Хэлен
да, с обычным тертым сыром еще вкуснее получается.

Хэлен
Спасибо учту)

У меня младший не любит супы, в которых много чего плавает, они его смущает в когнитивном аспекте)) ест куриный бульон с вермишелькой всё время((

Cogita
Хоть один, но хорошо ест - уже счастье, мои просто нос воротят от всего, даже от того, что сами попросили.

Это плохо( У меня ещё ребенок гораздо лучше ест то, в готовке чего принимал посильное участие. Не пробовали?
А ещё здесь распространен суп с блинчиками. Куриный бульон + нарезанный на вермишельки блинчик.

Крон
Пробовала конечно) но им пофиг.
Спасибо.

Мне каж, любые (ну, почти любые) супы можно разнообразить просто периодическим добавлением/убавлением некоторых ингредиентов, влияющих на вкус. Я так развлекаюсь с помидорами, болгарскими перцами, брюссельской капустой (а в детстве вообще обожала ее в супе... мало того, что вкусно, ее еще и раздевать можно)))

Еще вариант - суп с сосисками. Это как овощной, но... с сосисками )) Главное, чтобы сосиски были хорошие и пахли вкусно. Резать в кастрюлю кружочками минут за 5 до готовности.