Я регулярно ем нечто древнее
Жива до сих пор

нет.
я как-то съела кусок сала, пролежавшего всего 1 месяц.
мне было очень-очень плохо.

Можно. Только отравишься.

Если оно лежало именно в холодильнике, а не в морозильной камере, то, ИМХО, лучше не рисковать и в "натуральном" виде не есть. А вот картошку/яичницу на нем пожарить, наверное, можно. Или отрезать маленький кусочек, пожевать и понаблюдать за реакцией организма :)

Я на таком блины жарила. Блины как блины. :]

Если попробуете, расскажите))
Подозреваю, что может быть можно, особенно если влажность невысокая или сало в соли.

Я в вас верю :)

Ахах) Всем спасибо)) (еще не пробовала хД)

Слушайте, у вас промышленный холодильник, что ли, если там годами запасы не обнаруживаются?
Вы это... не заблудитесь там!

Зависит от разновидности обработки сала.
Хорошо (и грамотно) просоленное даже просто в холодильнике, не в морозилке, может и дольше пролежать. А вот свежее - это уже того, около-смертельный риск. Копчёное хранится хуже солёного, но всё же. А если там какой-нибудь новомодный шпиг, где сало чуть ли не варили с желатином и кое-какой специфической химией - то оно сильно зависит от герметичности упаковки, но в общем тоже плохо хранится вне глубокой заморозки.

Короче, залез я в холодильник, взял помидору, огурец, зелень, хотел салат сделать. Ну естественно, салат надо делать с майонезом, иначе какой нормальный человек его есть будет. Я все нарезал и вдруг понял, что майонез я забыл, чёртов слоупок. Открываю холодильник, беру майонез и вдруг понимаю, что передо мной лежит сало. Никогда раньше не ел сала, а тут вдруг захотелось, ну думаю, раз захотелось, почему бы и не съесть. Пока заправил салат, нарезал сало, все как положено, покушал и тут вдруг все перефарбувалося у жовтоблакитний колiр, гул та рокiт, їбати в сраку, що за гімно, нічого не зрозуміло, вилазить із землі Тарас Шевченко и каже якусь хуйню про москалів і мораль, старий педаль, хулі йому у землі не лєжалось бл?*:!? Відтепер окрім української мови я ніхуя не розумію. Здається сало було прокляте.

хочется жить
Обычный) Я знаю об их существовании, но откладываю проверку на потом)))
Marlagram
А почему околосмертельная?
Какая-то соль на поверхности сала виднеется, но насколько оно просоленное - без понятия, меня им угостили...

ar neamhni
Соль - отличный консервант, особенно если покрывает сало снаружи. Ну и да, я ставлю на то, что оно ещё съедобно ^_^

ar neamhni
Потому что бактериальные токсины.

Вообще, (гуглень+склероз) есть специфический рецепт топлёного сала с мёдом и грецкими орехами - походно-экстремальная еда для ценителей, которая хранится почти так же хорошо, как сушено-вяленое мясо...

Marlagram
Да вы, батенька, знаете толк в извращениях...
*Представил себе рецепт пеммикана, в котором вместо мяса грецкие орехи и мёд х_х

Marlagram
Я гуглила, но там пишут, что мол, со старого сала нужно срезать верхние слои и натереть горчицей или чесноком, дать пропитаться и спокойно есть...

asm
Есть такая штука, козинак называется.

конунг Хельги Кактусогрыз
В сале?! О_о

asm
Не удивлюсь если есть и такой.
Но ответ был про пеммикан без мяса и сала.