У меня поля просто у дома *___*
Я хз что у него собирают. Цветы, траву?

Я пыталась пить, но мне невкусно

Lendosspb, верхнюю часть растения, примерно треть или половину с цветами.

Magla, зависит от технологии...

его ж вроде как ферментировать надо...
так-то мы иногда цветы завариваем в походах, листья пару раз пробовали заваривать вместе с другими.

Lasse Maja
Может быть.
Все, мне срочно нужен специалист, грамотно заваривающий иван-чай)

Я пила ферментированный и неферментированный, оба вкусные. Но это для тех, кто в принципе любит травяные чаи)
Даже обычный Иван-чай в чайных пакетах неплохой

у нас пока еще не цветет. Но в прошлом году я заготовила его на всю зиму.)

Его надо же правильно высушить
У меня мама им занимается, я только пью. Вкусно!
Говорят полезно очень)

Lendosspb
Наверное, я не любитель)))

asm, да, его нужно собирать, ферментировать каким-либо методом, сушить и хранить в сухом темном прохладном месте. Я пробовала варианты со скручиванием, замораживанием, перетиранием и ручной мясорубкой. Мясорубка - быстрее всего)))

Magla, бывает)) Я тоже не фанат на самом деле. Так, немного сушу для внутреннего употребления.

Lasse Maja
Ого, замораживание!
А это как?)

Умный Кролик, взять собранное сырье и запхать в бумажном пакете в морозилку на час-другой-третий (пока не подмерзнет). Это заменяет скручивание и проч.

Lasse Maja
*записала*
Спасибо)

Lasse Maja
О, спасибо. Сколько я в прошлом году убила времени на ферментацию!

Умный Кролик, клевчук, на здоровье)) Удачной ферментации в этом году!

А ферментация это как? Я просто сушу

Климентина, ферментация - это вкусно)) Тот самый процесс, который превращает скучные зеленые листья с куста в чай.

Lasse Maja
Как это делается?

Климентина, а вон я выше писав - кто как. Кто скручиванием, кто проворачиванием, кому как на свой вкус не лень..