В общем, за основу можно взять тот рецепт, что выше дан по ссылке.
Но там пропущено еще пара действий.
Короче, вот)
1. варите картошку, как в том рецепте, толчите ее, всыпаете крупу, варите (солите, но не много, так как сыр соленый).
2. варить нужно постоянно помешивая.
3. не могу сказать точное время варки, так как всегда ориентируюсь на крупу.
4. когда каша сварится - она будет жидкой. Ну, как густые сливки.
5. берете глубокую посудину, очень хорошо подходят стеклянные контейнеры, в которых можно в микроволновке готовить пишу.
6. в такой контейнер на дно выкладываете половину или одну треть от каши (смотря по объемам), смазываете слой небольшим количеством сливочного масла, и на нее сверху слой тертого твердого сыра (любого, а некоторые используют козий сыр, но он не так хорошо топится, мне нравится с сыром "российский" или "голландский")(толщина сырного слоя хотя бы 3 мм, а лучше 5 мм), затем снова слой каши, снова сливочное масло, снова сыр, снова каша... В общем, главное - верхний слой за кашей. И да, слоев каши может быть всего два, а слой сыра - всего один.
7. закрываете контейнер и даете каше настояться. (собственно минут 10 максимум, главное - чтобы сыр растопился). за это время можно по желанию обжарить колбасу, а можно и без колбасы - блюдо само по себе офигенно вкусное.
8. и все - можно подавать на стол.
Для этого блюдо с токаном ставится посредине стола и либо сверху токана укладываются жаренные колбаски (тогда они истекают соком в кашу - и та еще вкуснее), либо посуда с колбасками ставится рядом отдельно (это эстетичнее выглядит), либо колбасок вообще нет)

Вкусным дополнением к токану будут маринованные/соленые огурцы.

токан можно приготовить и без картофеля. Но с картофелем он нежнее и мягче.