Самый близкий язык к латыни - итальянский, затем румынский, потом, наверное, каталанский (но насчёт последнего - это мне так показалось), потом испанский и французский. Сама же латынь слишком часто менялась за время своего существования, плюс точное произношение никто не знает.

Скорее всего, будет мягкая "л", твёрдая и раскатистая "р", твёрдая "т", больше растянутых гласных. Ну и попытки прочитать ci как ци/чи и ce как це/че (в латыни в одно время "цыкали", в другое - "чикали", зависит какой вариант привычен данному человеку).