"Ризотто" - традиционный элемент чопорного делового обеда и основное блюдо, поедаемое при первом знакомстве незнакомыми людьми. Это противоположность пицце. Пицца - яство дружбы, почти что фамильярности. Пиццу едят совместно люди, уже знакомые между собой, друг другу симпатизирующие. При не слишком-то хорошем знакомстве едоков пиццы им трудно отрешиться от внешней неловкости, так как пиццу едят достаточно некрасиво, хлюпая, чавкая, некоторые - руками, высовывая язык,. подлизывая стекающий сыр. Поедание макарон тоже чревато ситуациями всасывания, доходящими до близости почти любовной. Это даже в мультфильмах Диснея опробовано - в сцене, когда два песика перед своей собачьей свадьбой вкушают в итальянском ресторане с двух концов одну макаронину... Вот что великолепно для романтического ужина с дамой - "паста" с моллюсками! А "ризотто" в эротическом отношении стерильно.

#цитата Елена Костюкович "Еда: итальянское счастье" #эроблоги #едаблоги