Кстати да, раньше столько всяких фишек было чтобы картошка не почернела прямо на столе, пока ты ее чистишь, трешь на терку/режешь... А сейчас нашинковал соломкой - и отставил миску в сторону, пока остальные продукты нарезаешь...