У нас тьма ножей. Есть и профессиональные. Но это мой муж любитель. У него каких только нет. И специальный точильный агрегат с разными камнями и приспособлениями. Я же пользуюсь тремя обычными ножами и одним для овощей. Главное требование: нож должен лечь в руку. Без этого любви не будет. И вот муж мне давеча пятый нож уже принёс. Для него это спорт - найти мне новый нож. Хотя старый нож тоже его, ещё до нашего знакомства покупал. И снова мимо. Этот новый нож лёг наконец-то мне в руку. Но! Он тяжёлый для меня. А мой любимый - идеальный.
Два других ножа - один маленький совсем, для мелких дел, второй для нарезания хлеба.
Фирмы не знаю.