Снейп же многие годы Гарьку знал, и то до него не сразу дошло. К тому же он за ним еще и присматривал в школе (и присматривался, наверное, немного), поэтому помнил и мимику, и характерные движения.
А для Бёрда до войны Гарька был, как и для всего остального населения Магбритании, обычным подростком, вроде как Избранным. А после войны он знакомится с Лже-Поттером, так, кстати, и тот же Райан Шип.