Зато вполне жизненно. В конце концов, девочки нередко увлекаются учителями, если есть мало-мальски подходящий объект, а в Хогвартсе - ну кем еще увлекаться? Столетним Дамблдором? Флитвиком, который тоже немолод? Кетлберном? Из постоянных преподавателей Снейп самый молодой и потому подходящий объект для увлечения. Мрачный, язвительный и т.д.? Ну так это все, пока не нашел Настоящую Любовь (то есть, данную конкретную мечтающую девочку), а вот Любовь-то его вмиг перевоспитает и Ужас Подземелий станет белым и пушистым... Совершенно нормально и дальше мечт обычно не идет :)