Дожидаемся явления авроров.
Ну и большой вопрос, как бабло из закрытого сейфа долетит до вас сквозь стены, двери, лифт и т.д.

Но в целом воровство у маглов разумеется абсолютно безпроблемный способ наживы у Роулинг, разумеется при минимальных знаниях о устройстве магловского мира.
Конфудус, акцио, обливейт...
Похоже маглов от ограбления а авроров от излишней работы защищает только спесивое презрение магов к маглам, они тупо не соображают что у маглов есть что украсть.

Опять преувеличиваем :) не воду в вино, а уксус. Т.е. восстанавливаем то же самое вино из испорченного состояния. По сути репаро :)
Думаю там найдется и заклинание делающее из черствого хлеба -свежий.