А оно так и есть. Если не все купе выкупается – то уже смотря как с попутчиками повезет. + закрытые двери: создают иллюзию уединённости и никому вне купе не видно, что за хрень там происходит.
Тогда как в плацкарте любая дичь и неадекватность видны и проводникам и остальным пассажирам. Потому и транспортную полицию куда быстрее вызывают и просто приструнить куда больше народу может.