Fictor
Безусловно много. Особенно для Гарри, для него это вообще целая жизнь
В каноне все описано как бы глащами Гарри, и Квиррелл назван молодым человеком, в отличие от Снейпа. Почему Снейп не молод в глазах Гарри, понятно. Для 11 лет 32 это уже много. Почему Квиррелл назван молодым - логично предположить, что он заметно моложе Снейпа.
Впрочем, для молодого человека не то, что 10, а и 5-7 лет назад - это уже много. Так что наверное, он вполне мог сказать "много лет назад", и при этом быть 25 лет от роду.