 #рецепт #вопрос
сейчас просматриваю книгу: Кухня: Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве что-то знакомое, можно при оказии попробовать приготовить, рпавда не знаю когда это произойдет. Но вот бывают и такие рецепты что ставят в тупик. Например: Карды с мозгами Карды должно разрезать и кипятить в двух водах и сбрасывать воду, пока в ней есть еще горький вкус. Засим карды отряхаются на сите и обливаются оставшимся из-под телятины и жаркого соком; а кругом убираются выдолбленными гренками, в коих кладутся мозги из костей и так поджариваются на легком огне. кто-нибудь может сказать - что такое - КАРДЫ?! 3 мая 2023
|
|
|
|
ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ
благодарю |
|
 |
|
|
Мозги из костей - та ещё морока...
|
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
