Садовая_Соня Есть видео где дядька доходчиво объясняет, что происходит с организмом. Там на 20-й минуте после приёма кофе нормального, не растворимого, почки вырабатывают какой-то гормон, от которого мы и спим. И вот чтобы не спать, в нормальных кофейнях предлагают стакан воды. То есть попил кофе, через некоторое время попил стакан воды и нормально. Действие гормона нейтрализуется.
А вот растворимый кофе кофеина не даёт, а вот гормон тот все равно выделяется. Так вот дядька рассказывает, что есть явление такое среди дальнобойщиков - дают им жены растворимый кофе в термосах, а их потом за рулем вырубает.
То есть растворимый кофе, чтобы не заснуть надо втройне запивать.
Я то сама гипотоник. Без кофе - караул. Но растворимый не потребляю.