Aneta
Волдеморт убивал Снейпа, чтобы палочка признала его своим хозяином. В понимании палочки обычно это засчитывалось как победа. А Волдеморт несколько раз столкнувшись с непредвиденными поражениями и упорным выживанием Поттера, тем, что палочка не слушалась его, как полагается, хотел, чтоб уже наверняка стать хозяином Бузинной палочки. Так-то Дамблдор с Драко тоже дуэлей не устраивал, но Драко стал ее хозяином после того, как обезоружил директора.
Ну и если формально, то Снейп, когда прозвучало "Нагайна убей", рефлекторно пытался защищаться. Но змея была в защитной сфере, сотворенной Волдемортом и действовала стремительно.
Снейпу вообще нельзя было умирать по плану Дамблдора, не рассказав Гарри, что тот хоркрукс.