У незнакомцев лиц всегда нет, есть тела, все конечности, головы и даже волосы, есть голос, даже пол мне известен, но лица как с мутным эффектом.
С другой стороны это логично - мозг не может наделить внешностью кого-то незнакомого, информации на него просто нет.
И нет, инкогнито не будет выглядеть как смесь соседа и актера из «какого-то кина». Если уж снится сосед, то у него будет его внешность, если актер, то это четко будет такой-то такой-то чувак