Но вообще я конечно ожидал от них большего.

Но в целом имхо – школьная программа Хогвартса это такая база вокруг которой каждый волшебник накручивает что-то своё – прочитанное в библиотеке, подсмотренное у друзей и врагов, добытое в каких нибудь покупных справочниках "сто бытовых чар для домохозяек". И как бы ты не наверное не будешь превращать спички в иголки в жизни (нахрена волшебнику иголки вообще, да и спички), но не научившись этому ты вряд ли научишься превращать деревяшки в тарелки, а ветки в вилки