То что Винсент не знает про картошку/макароны можно списать на то что опыта нищебродского выживания ни в этой, ни в прошлой жизни он не не имел.

Но ведь у него же есть домовой эльф который вроде как должен во всех этих вещах шарить и знать как из скромных продуктов сделать достойный ужин.