В Хогсмиде у детей стихийная магия, которую не ограничивают и поощряют использовать и дальше. У нее другой стиль и другое назначение, но так или иначе она проявляется каждый день, как нечто рутинное. Об этом в фике еще будет, Гермиона пока хоть и бывала у Флюмов, ничего, кроме семейных застолий не видела.

Гвендолин говорила так, потому что она так считает. Совершенно не факт, что она права, но в масштабах магической Британии с ее точки зрения это неоправданно много. Учитывая, что часть выпускников селится таки в Хогсмиде, либо работает там временно или постоянно.