По последним исследованиям - около 75% наилучшая концентрация. А нас в своё время долбали по темечку, если кто-то заявлял, что нужна концентрация 95%: это фиксирующая концентрация, она денатурирует белки оболочки, но не убивает сам микроорганизм. И, после пятисекундной обработки, у вас на руках фиксированная зараза.

На столах в баклабораториях предусмотрены тампончики с 70% спиртом. После работы руки обработал, затем вымыл.)