Дело же не в залупаться. Мы допустим знаем, что Старков на Севере кроме Болтонов все любят - именно любят, а не боятся, и это на протяжении поколений. То есть, они явно не баловались курощением вассалов.
Знаем о прежних Ланнистерах (том же Герольде Золотом), что у них аналогично была репутация правителей не слабых, но добрых и справедливых. Что в Долине исторически очень высоко ценили взаимоуважение между гранд-лордом и вассалами.
И т.д.