Golum
Вы кое-что забывате. Когла Гарри и Дамблдор идут навестить Слагхорна, вокруг орудуют бынды упиванцев и сам Слагхорн де-факто прячется в глухой обороне. Отсюда и заклинния, раскиданные вокруг.
А Малфой мало того, что живет в мирное время, так еще и привык, что это не ему приходится прятаться, а от него. Отсюда и пофигизм в защите, кстати, как и у Крауча.
Та же Рита, у которой полно недоброжелателей, подходит к вопросам безопасности гораздо серьезнее, что я и указал ранее. А контр-примером паранойи Слагхорна являются Уизли. К ним Гарри с Дамблдором аппарировали прямо от него и... Уизли обнаружили Поттера, лишь когда он постучал в двери. Да и о прибытии Артура Молли узнает, когда он уже на крыльце.
Иначе говоря, если у меня есть броник и шлем, это не значит, что я ношу их постоянно. Внезапность нападения дает значительные преимущества.