Булыжник - оружие пролетариата, а сковородка - оружие Избранного, лишившегося палочки. Можно провести ассоциации и с адскими сковородками для грешников, и с детскими воспоминаниями о готовке у Дурслей.... а на самом деле Гарри просто схватил то, что под руку попалось.)