Насколько я знаю, симптомы у шизофрении есть, и галлюцинации - один из них. Нет какого-то конкретного и очевидного признака, который позволял бы с уверенностью сказать - да или нет, шизофрения у пациента или что то другое. и по анализам не видно. Пациента просто наблюдают в стационаре.

А еще, если бы Пирс был трезвый и на трезвую голову рассказывал про лосося - его могли заподозрить в симуляции. Убил и хочет, чтобы признали невменяемым.