Коллекции загружаются
#едаблоги #вопрос #опрос
постом торговца навеяно какие специи вами наиболее любимы? какие их комбинации используете? черный перец (почти во все блюда) мускатный урех (во все блюда, в кофе, кашу, супы...) куркума(с курицей) красный ультра-острый перец, итальянские/прованские травы, корица, чеснок сушеный(оч удобно), имбирь, орегано/розмарин(они похожи) разлюбила базилик(( НИНАВИЖУ хмели-сунели!!! 20 февраля 2019
2 |
Еловая иголка
В основном напитки (кофе, чай, глинтвейн, само собой, настойку еще как-то делали) и сладкое (выпечка, пряники, печенье, пудинг), но бывало эксперементировали с мясом и соусами. Но это все речь именно о звездчатом анисе, бадьяне. К обычному я тоже неплохо отношусь, но он совсем другой же. И запах у него какой-то сильно приторнововатый. |
Сушеный чеснок, смесь перцев - почти везде. Сушеные пряные травы время от времени.
|
розмарииииин! правда, мне его класть особо некуда. а так - карри, имбирь, паприка, прованские травы, смесь перцев. базилик обожаю, но свежий.
|