↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи
Segre
7 августа 2019
Aa Aa
Интересно распространение названий пирогов по нашей необьятной.
Пишите как что называется в вашем регионе.
(Описываю максимально понятно, без указания названия)
1 лепешка с размазанной по ней кашей
2 луковый пирог
3 большой пирог с капустой
4 закрытый круглый пирог с курицей, как правило порционный и острый
5 лепешка с натертым сверху яйцом
6 круглый открытый пирожок с картошкой
7 круглый открытый пирожок с творогом
8 треугольный закрытый пирожок с мясом
9 закрытый пирожок из слоеного теста с творогом
10 круглый пирожок открытый с повидлом посередине
11 очень маленький пирожок с любой начинкой
12 крупный но очень тонкий пирог с мясом
13 крупный но очень тонкий пирог с капустой
14 как правило круглый закрытый пирожок с мясом

Так же интересно какие в вашем регионе есть пироги, которые нетипичны для других регионов. И рецепт если знаете.
7 августа 2019
1 комментариев из 11
1-2, 5-6 никогда у нас не встречала.
3. кулебяка, но бывает и пирог с капустой
7. ватрушка
8. самса
10. ватрушка с повидлом

У нас еще был уголок - небольшой закрытый треугольный пирог из слоеного теста со сладкой начинкой (варенье, джем).
А треугольник с рыбной начинкой - расстегай.

Отдельного названия для маленьких пирожков нет. Просто пирожки.

Чебурек у нас это огромный полукруг (радиус где-то сантиметров 15-17) из тонкого теста с мясной начинкой. Обжаривается в масле. Никаких грибов. Назвать его пирогом никому в голову не приходит, равно как и использовать в качестве начинки капусту.
ПОИСК
ФАНФИКОВ











Закрыть
Закрыть
Закрыть