#жызнь #едаблоги
Суббота - время гастрономических историй.
После мема про помидоры в/рагу, блюдо стало называться в нашей семье исключительно "врагу". Это наш ответ пицце! Потому что помимо обязательных ингредиентов: мяса, чеснока и лука, все остальное идет строго по наличию. Это могут быть картошка, кабачки, баклажаны, капуста, болгарский перец, помидоры, или заменитель. Все это закладывается в большой сотейник https://www.wildberries.ru/catalog/6944770/detail.aspx?targetUrl=EX в произвольных количествах и заправляется солью, перцем, карри и всякими другими приправами, на которые посмотрит глаз. Потом тушится. Ингредиенты добавляются по очереди, начиная с мяса.
Сегодня это были: мясо, лук, картошка, баклажаны, помидоры и чеснок. Про болгарский перец я забыла. Как же это вкусно!