это уже сфера личных хэдканонов

в каноне описаны совместные меры по поимке Сириуса Блэка, кроме того маггловского премьер-министра ставят в известность об Волдеморте и что его охраняет Кингсли

всё остальное это личные достройки

продуктов для 30-ти тысячной деревни много не нужно - что-то сами произведут, что-то экспроприируют и никто не заметит

бюрократию можно нагло обойти магией - конфундусы и обливиэйты, магглоотлакивающие чары

если же где-то аномалии в компьютерных архивах выдают существование тайного мира волшебников... ну... никто и не обещал гармоничных симметричных взаимоотношений - обливиэйторы бегают в мыле и купируют прорыв стирая память сисадминам, сотрудники отдела тайн безуспешно пытаются придумать чары для стирания памяти компьютера, члены Визенгамота ругаются и валят ответственность друг на друга