palen Шарлотка - 5 яиц, желтки перетираются с сахаром, белки с щепоткой соли и опять же сахаром взбиваются в обильную, густую пену. Сахар кладу по вкусу, постоянно пробую. Яйца объединяются, добавляется около 100 гр муки, до густоты не жирной сметаны.
Яблоки по желанию можно положить наверх (перед этим обвалять в мукее, чтоб не утонули), либо на низ.
Форму смазать

Для молочных каш идеально подходит мультиварка) сама тоже вряд ли сварю :D