K-i-n
Да кто сказал? Современные круче, их ещё и вагон разных под всякие температуры и нагрузки. Пропускающие свет даже есть, хотя там и не в бетоне дело, а скорее в световодах.

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Translucent_concrete

А присадки сейчас к бетону такие, что римлянам и не снились. Потому что не было у них химии полимеров нашего уровня.

А вот рецепты античных вин и сортов винограда, скорее всего, утеряны с концами.