Главное в жизни - еда (джен)

Я преподаватель. Нет, не в школе Чародейства и волшебства Хогвартс. Я преподаю в кулинарном техникуме.

Всё началось с того, что после 9 классов школы я понял, дальнейшее моё пребывание там бессмысленно. Поэтому с началом летних каникул я задумался: "На кого же мне поступать?". В моём городке есть техникум и направлений там куча, от программиста до слесаря. Слава богу сайт у них был нормальный, список профессий и специальностей я там нашёл. И пошёл перебирать, парикмахер невостребованно, строительная отрасль меня привлекала, но сложновато это всё, да и дорого. Компьютерщики, инженеры, дизайнеры — всё это не моё. И вот в конце списка попалась мне профессия "повар, кондитер". Я пропал и попал. Дело в том, что и мама моя училась там же и на той же профессии. Я решил! Буду поваром, а что, объявлений о работе всегда много, платят достойно, а готовить — это едва ли не единственное, что я умею.

Четыре года я отучился, завёл двоих хороший друзей. Меня отмечали преподаватели, я часто помогал одногрупникам советом и делом. Я ежегодно участвовал в паре областных конкурсов и занимал призовые места. В общем многообещающий талантливый повар!

На каникулах я работал в летнем лагере, поэтому на своей шкуре узнал, что такое готовить на 600 и более человек. И знаете что, мне нравилось!Так прошло обучение и пришла пора взрослой жизни. Надо начинать работать, одна беда, после ежегодной практики в кафе, ресторанах и обычных столовых я понял — не буду я работать поваром! Сплошная антисанитария, отвратительные коллективы, кое где продукты даже не второго сорта и это маленькая песчинка в невообразимом количестве ужаса.

И тут случилось то, что я никак не ожидал. Мне звонит моя преподавательница Юлия Дмитриевна и зовёт работать в техникум.

— Я согласен, на всё согласен, — думал и радовался. Работать буду Заведующим мастерской "Поварское дело". Новейшее оборудование, ещё муха не сидела, и всё это в моём владении.

Устроися, узнал ситуацию, так сказать, по ту сторону баррикад. Студенты не то чтобы бы всё знают и запоминают, они даже не пытаются! Однажды спросили: — Иван Сергеевич, а как готовить борщ?! И это студенты, предвыпускная группа! Оборудование пачкают, инвентарь не вытирают, всё грязное, а мне и лаборанту потом отмывать. И всё равно мне нравится!

Через годик мне дали преподавательство и уже я учил этих несчастных готовить, учил даже неплохо, студенты меня понимали и запоминали, то что я говорил и показывал. Ещё и готовил особо талантливых к тем самым конкурсам, в которых участвовал сам.

Научился всему чему мог, и понял — дальше мне тут делать нечего. Доработал год, выпустил группу, которую вёл 3 года (хорошие ребята мне попались), написал заявление и ушёл на вольных хлеба, то есть во временную безработицу) Всё таки до сих пор у меня не было каникул и отпуска, каждое лето поваром в лагере.

И вот, мне 23 года, молодой парень, ещё ни с кем не встречался, да теперь ещё и всю молодёжь воспринимаю как студентов. Чёртова проф. деформация!!!

Вроде всё рассказал, а нет, кое что упустил. Я лютый фанат Гарри Поттера от канона до фанона. Вот теперь всё!)