"Как бы ни хотелось Поттеру и Грейнджер расставаться, но сделать это всё-таки пришлось."


Arkadiy_81 прав, фраза не имеет смысла. Лучше упростить. Как-то так:

"Расставаться не хотелось, но сделать это все-таки пришлось."