Тут еще нужно заметить разницу между положениями Пожирателей в начале первой войны и в начале второй. В первой - они юноши бледные со взором горящим, готовы идти туда, не знаю куда, убивать то, не знаю что. А пятнадцать лет спустя они уже солидные люди, с детьми, с мозгами. Им не по чину бегать и маглов задирать.
У нас же Пожиратели в основном где-то времени Люца, так? К этому моменту Волдеморт уже приходил к Дамблдору проситься на должность, и человеческого в нем оставалось мало - он намагичил уже почти все крестражи. Вроде он должен быть уже примерно такой же, как и в Гаррино время.