ComaWhite, нормальное обращение - св. отец, father. Если в письменной форме, например, писать заявку на включение в группу обучающихся, то св. отец Имя Фамилия; высокопоставленное католическое духовенство, емнип, следует писать в духе: св. отец Имя должность Фамилия. Но у нас тут такие не водятся. Я просто периодически общаюсь с местными катехизаторами, как-то привычно:) Ссылки, наверное, нагуглить несложно, интернет общий))