Ну какие предприятия, откуда? Они отделились Статутом в конце 17 века - до промышленной революции.
Хотя лично я полагаю, что у старых семей должно быть какое-то семейное дело - у многих. И думаю, что с этой войной и Лордом многие это дело запустили - а оно же не живёт само. Те же Лестрейнджи - родители умерли, а братья сели. Ну и всё, собственно.
И придётся начинать всё с нуля.
Но так не у всех - я полагаю, часть семей это дело сохранило. Вот те же Малфои. )
Национализировать это дело там некому: государства у волшебников нет. Ну и понятия национализации, соответственно, тоже. И биржи нет. Ничего нет.
Или вы про то, что у них предприятия маггловские? Вообще, это очень интересная мысль...