Долги жизни есть у Снейпа перед Гарри, если включить фантазию:
1) Снейп прессовал Квирелла, мешал ему достать философский камень. Квирелл и Волд должны были добраться до камня, вылечиться, а потом грохнуть Снейпа. Но Гарри грохнул Квирелла, отправил Волда куда подальше, и Снейп был спасен. В течении нескольких лет Волд даже немного успокоился и не стал сразу убивать Снейпа.
2) В Визжащей хижине Гарри, Сириус и Ремус не стали убивать не только Петегрю, но и Снейпа, хотя причин для этого было не меньше, с учетом того, что Снейп перед этим собирался грохнуть Сириуса и Люпина и выкинуть отчислить Поттера. Если у Петегрю долг жизни перед Гарри, то такой же долг и у Снейпа.
Плюс Сириус спас от Люпина-оборотня-непринявшего-зелье-в-полнолуние не только детей, но и Снейпа, когда в образе собаки оттаскивал его к лесу.