Так Хагрид же вроде результат эксперимента научников ? Поймали несколько великанш, искусственно оплодотворили... Выжил только один, тему закрыли, признав тупиковой, великанш отпустили, научник "папа" стал воспитывать полувеликана, жалко же, свое как никак.
Отсюда и наследственная страсть Хагрида к выведению всякой жути. Ну и знания какие-никакие от "папы" остались, записи там.

Или это фанон ?