#туареги

В варшавском кафе вот такой вот чай подают. «Ле туарег», ага. Это зеленый чай с мятой — на самом дела не совсем туарегский, или совсем не туарегский, это уже насколько придираться. С мятой чай заваривают в Марокко, а истинные Кель тамашек пьют зеленый чай без мяты. И самое главное в туарегском чае — это то, как его заваривают. Не заваривают даже, а варят. С большим количеством сахара нагревают в чайничке на углях, а потом взбивают пену, переливая много раз чай из стакана в чайник и назад. Вот это настоящий туарегский чай.

Я, конечно, даже мимо такого приблизительного «ле туарег» пройти не смогла, взяла именно его. Но он оказался так себе, обычный зеленый с мятой и есть. Потом там же взяла пуэр, он был пакостен и пах рыбой, зато, в отличии от мятного, пробуждал и вселял бодрость. Правильный туарегский чай, кстати, тоже должен бодрить, судя по отзывами очевидцев. А обычный мятно-зеленый, наоборот, усыпляет.