"Скакать по главам и подглавам здорово." - но зачем?:)

А зачем центровке ещё и полужирный? Там и так стоит номер главы с названием. С каким-то другим внутриглавным названием (каковых 3,5 на все мои тексты, например) не перепутаешь.

На фанфиксе оно будет с поглавной структурой. А вот подглавы уже - извините, нет, хе-хе. Равно как и части. Как ты со стилистикой не долбись, просто функционал сайта не предусматривает. Зато это имело бы смысл на старом-добром СИ - там и с размером шрифта можно играть, и прочая.