Tiberium
Берешь круглую булочку для гамбургера, ставишь мощность побольше и вперед. Хватает всего три минуты. Но не советую. Потом угольком попахивает.

Насколько я понял, физика процесса такова: рыхлый хлеб обладает маленькой теплопроводностью, поэтому изнутри хлеб быстро перегревается и обугливается, а слой снаружи успевает остыть за счет теплообмена. Вода из поверхностного слоя быстро испаряется, формируя корку и запирая остаток влаги внутри.