Если еще не поздно, могу немножко добавить.

На русском.
Не могу не порекомендовать Пайсано :) Камень-ножницы-бумага
Мне нравится вот такая серия про Квай-Гона и Дарта Мола: https://ficbook.net/collections/4367666
Еще вот этот автор пишет классный джен по книгам "Ученик джедая": https://ficbook.net/authors/172098/profile/works?fandom_id=410&direction=&sort=1#fanficFilter

На английском.
Плюсую к Репризе, которую выше указала Arianne Martell. Кстати, на фикбуке есть перевод первой части: https://ficbook.net/readfic/4682114 Автор обещает закончить последнюю (четвертую) часть к концу этого года.
Классный мини про Вейдера и Люка: https://archiveofourown.org/works/7834684/chapters/17885572
Вот еще про Люка и Вейдера, которые путешествуют во времени и заканчивают войну клонов: https://archiveofourown.org/works/10129274/chapters/22524422