Ну допустим, есть и "гражданская" терминология более-менее опытных пассажиров водоплавающей техники.
Каюту комнатой редко обзывают. А вот с поваром и коком сложнее - потому что есть смысловая разница между работой на ресторанной кухне круизного лайнера для пассажиров и на камбузе контейнеровоза для команды (и это не касаясь ещё военных заморочек).