У нас с соавтором все примерно так: одной приходит в голову идея, она делится с другой. Несколько часов активного накуривания сюжета. Строим план. Начинаем писать, одна начинает, потом передает другой. Другая разбавляет уже написанный текст отсебятиной, дописывает свою часть, возвращает док соавтору. Когда глава/фик готовы, то по очереди вычитываем и редактируем.
Но я не перестану повторять, что мне дико повезло с соавтором и это действительно редкость. Мы никогда не отвоевываем друг у друга текст, действительно гармонично дополняем друг друга, умеем честно учитывать у сильные и слабые стороны и соответственно распределять сцены. А потом через время даже не можем различить кто какой кусок написал :)